مائدة حافلة وسخية بكل تفاصيلها. يصل فطور السلطان إلى الطاولة كاحتفال صباحي: بورك، بسطرمة، حبش مدخّن، سلامي، ولبنة تشكّل الجانب المالح، بينما تضيف المحمّرة والجاجيك والزعتر بزيت الزيتون عمقًا في النكهة. وتكتمل التجربة بالأجبان المتنوعة، المكسرات، الفواكه المجففة، وطبق الفواكه، مع لمسات حلوة من النوتيلا، كريمة الفستق، زبدة الفول السوداني، العسل، المربيات، والبقلاوة. ومع الشاي أو العصير، تكتمل مائدة صباحية لا تُنسى.